Ayam Cabe Hijau

HHHmmm... siapa yang suka sama ayam cabe hijau, yuk kita coba resepnya yach...^_^

Bahan-Bahannya :
     
1 kg ayam
1/2 kg minyak untuk menggoreng
10 siung bawang merah diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
1 ruas ibu jari lengkuas, dimemarkan
1 buah sereh yang dimemarkan
1 sendok makan asam jawa
1 ruas ibu jari kunyit
10 buah cabe hijau diiris miring/ dicincang kasar 
3 gelas santan kelapa
Garam dan merica secukupnya

Cara Memasaknya :

1. ayam dibersihkan sampai bersih dan potong-potong
2. ayam tadi dioleskan dengan merica dan garam lalu didiamkan
3. ayam digoreng dengan minyak goreng sampai mateng
4. ulek bawang merah, bawang putih, garem dan kunyit
5. tumis bumbu yang diulek tadi dengan cabai hijau, lengkuas, serai, asam jawa sampai baunya harum
6. masukkan ayam goreng lalu diaduk merata
7. masukkan santan kelapa dan kemudian masak sampai bumbu meresap.

Selamat mencoba....!!!!